Mat & vincykling i Apulien

Du anländer till Lecce och möter vår lokala representant för en personlig genomgång av resan. Här får du din cykel, tillbehör och allt material som behövs: vägbeskrivning, kartor och digital navigering. Säkert får du också några bra restaurangtips för första kvällen!

Dagens etapp är helt flack och rik på både kultur- och naturupplevelser. Du cyklar först till den muromgärdade staden Acaya med sitt mäktiga slott och fortsätter sedan genom naturreservatet Le Cesine, ett skyddat våtmarksområde och viktig rastplats för flyttfåglar. Vid kusten passerar du ruinerna av bronsåldersstaden Roca Vecchia och de turkosskimrande Aliminisjöarna. Dagen avslutas i Otranto, där smala gränder leder till bysantinska kyrkor, stadsmurar med havsutsikt och den berömda katedralen med sitt mosaikgolv. Atmosfären av närliggande Grekland är påtaglig. Middag med fokus på fisk och skaldjur.

Du följer den lilla floden Idro, som gett staden sitt namn, till byn Casamassella och kulturcentret Le Costantine, där traditionella vävstolar fortfarande används. Därefter cyklar du vidare till Giurdignano genom ett megalitiskt landskap med dolmen och menhir från bronsåldern. Under förmiddagen väntar en provsmakning av lokala specialiteter hos ett familjeägt bageri. Åter till Otranto på eftermiddagen och fri kväll i den historiska stadskärnan.

En av resans mest spektakulära dagar. Du följer Salentos vildaste kuststräcka med vyer över Otrantosundet. Vid Palascìa-fyren når du Italiens östligaste punkt. Du passerar en övergiven bauxitgruva med sin röda sjö och cyklar längs klippor högt över havet, där sikten ibland når ända till Albanien och Grekland. Möjlighet finns att besöka den dramatiska Zinzulusa-grottan. Via Ciolo-ravinen når du Santa Maria di Leuca, där Medelhavet och Adriatiska havet möts. Middag med havets smaker.

Du utforskar Leucahalvöns sydligaste delar. I Giuliano ser du ett slott och en kyrka från 900-talet och besöker Centopietre – ett mystiskt gravmonument byggt av stora stenblock. Vid Leuca Piccola, en viktig pilgrimsstation, går delar av besöket under jord. Därefter cyklar du genom olivlundar och stenmurade landskap till en traditionell olivoljekvarn för provsmakning. Kvällen tillbringas i Ugento, där du kan besöka det arkeologiska museet och får en god middag som avslutning på dagen.

På morgonen cyklar du mot kusten och Punta Pizzo naturpark, med möjlighet till bad vid Sant’Andrea-ön. Därefter når du Gallipoli, en charmig fiskestad byggd på en ö, där du njuter av en generös aperitivo och stadens livliga atmosfär. Efter glasspaus fortsätter du till kyrkan San Mauro, känd för sina bysantinska fresker, innan du når dagens slutmål.

Idag har du tre val:

Cykling till Galátone och Galatina

Cykelturen går i det stillsamma inlandet. Du besöker Galátones barocka gamla stad och det normandiska slottet Fulcignano. Därefter cyklar du till Galatína för att se den unika kyrkan Santa Caterina, helt täckt av fresker i Giottos anda. Avslutningsvis provsmakar du lokala produkter i en traditionell bottega.

Matlagning med en lokal familj

Alternativt kan du välja till en matlagningskurs på landet, där ni tillsammans med en lokal familj lagar och äter klassiska rätter till lunch. Du cyklar på små landsvägar genom olivlundar och längs stenmurade fält tills du når Tenuta Donn'Anna. Råvarorna skördas direkt i  trädgården innan ni tillsammans lagar klassiska rätter som pitta di patate, pittule, orecchiette och pasticciotto. Ni avnjuter det ni lagat tillsammans med familjen, ackompanjerat av lokalt vin. Om säsong och temperatur tillåter finns möjlighet att bada och koppla av vid poolen.

Seglingsutflykt

Efter flera dagar på fastlandet finns idag chansen att uppleva Apulien från ett nytt perspektiv – från havet.
Seglingsturen avgår från hamnen i Gallipoli ombord på en 13 meter lång segelbåt med fyra hytter (som kan användas för vila) och tre toaletter. Båten rymmer upp till tolv gäster och besättningen finns ombord under hela utflykten. Under turen kan du, om du vill, lära dig grunderna i segling eller helt enkelt luta dig tillbaka och njuta av stunden. Utflykten varar en halvdag.

Den sista etappen går genom landsbygd med historiska gårdar och villor. Du stannar i Nardò för att uppleva dess dekadenta barockcentrum och i Copertino för att besöka det imponerande normandiska slottet och höra berättelserna om helgonet Giuseppe da Copertino. På eftermiddagen återvänder du till Lecce, lämnar cyklarna och avslutar resan med en sista gemensam middag i staden.

Resan avslutas efter frukost.