Vinvandring i Piemonte med Barolo

Så snart vi landar i Italiens sköna land åker vi söderut mot Piemonte och det vackra Langhe-området. Vi besöker en familjär liten vinmakare utanför Barbaresco, där vi får smaka på hela utbudet med lätt lunch till (ost, chark, grissini). Den som vill köpa med sig några flaskor kan lägga dyrgriparna i tryggt förvar på bussen, för efteråt går vi en kort första vandring upp till vinbyn Barbaresco.

Det är nästan svårt att tro att denna pytteby är känd bland vinälskare världen över för sin tolkning av Nebbiolo-druvan. Med samma druva som Barolo men en annan terroir får man ett annorlunda vin som sägs dofta av viol, skog och krutrök. Det ni! Vad som är bäst, Barolo eller Barbaresco, lär de lärde aldrig sluta tvista om. Som tur är, är det alltid din egen gom som har sista ordet. Vi kan ta ett glas vin till i enoteket som helt passande är inrett i en avhelgad kyrka. Till sist åker vi den sista biten till Barolo och vårt hotell med drömläge mellan byn och grand cru-området Cannubi. Vi samlas för välkomstmiddag för ett första möte med den lokala matkulturen. Vin ingår förstås!